おかきは兵庫県加古川市の植垣米菓株式会社 | 香ばしさと甘みが重なる黒豆の余韻

黒豆のふくよかな風味と米の持つ甘みや香ばしさが交わる瞬間を大切にしながら、ひと粒ずつ仕上げています。中でも丹波産の黒豆は深みのある味が特徴で、おかき本体との相性も抜群です。焼き上げの工程では生地の水分や豆の状態を見極めながら、火加減を細やかに調整しています。また、味つけは控えめに整えつつ、素材本来の香りや口当たりが際立つよう仕立てております。噛みしめたときの硬くしっかりとした食感や、あとを引く旨味にもこだわりが詰まっており、細部まで調整を重ねたおかきを兵庫でご用意しております。

老若男女幅広い世代のお客様に喜んでいただけるよう、包装の清潔さと品のある見た目を大切にしています。パッケージの中には一枚いちまいを大切に扱ったおかきが詰まっており、その中でも黒豆を使った品は特に好評です。製造環境にも細かな気配りを行い、活性炭を用いた地盤整備や衛生管理の徹底など、味に関わるすべての要素に真摯な姿勢で向き合っています。風味と品質、そして心遣いが重なり合った一品として記憶に残る味わいのおかきを楽しんでいただけるよう、兵庫でこだわりの黒豆を使用したおかきをご用意しております。