おかきは兵庫県加古川市の植垣米菓株式会社 | コラム

米菓にまつわる歴史や豆知識、原材料の選び方や製造工程に関する話題など業界に関心のある方に向けた内容を幅広くご紹介しています。季節ごとのおかきの楽しみ方や地域との関わり、食文化の変遷なども交えながら読みやすく親しみのある情報を発信することで、知るほどに味わいが増す内容をお届けいたします。